Ингредиенты:
- Мясной фарш — 1 кг
- Каннеллони — 400 г
- Лук-шалот — 200 г
- Паста томатная — 150 г
- Сливки 33% — 400 г
- Сыр твердых сортов — 150 г
Приготовление:
- Каннеллони отвариваются 5 минут, потом помещаются в ледяную воду, следом выкладываются на полотенце.
- Фарш жарится с луком-шалотом, перцем, солью, томатной пастой.
- Каннеллони начиняются чайной ложкой. Выкладываются в форму для запекание слоями. Заливаются сливками.
- Сверху блюдо посыпается твердым тертым сыром.
- Ставится в духовой шкаф на 8 мин при температуре 190°C, потом 2 минуты еще при 200°C
