Пирог на кефире с рыбными консервами (рецепт)

Ингредиенты для теста:

1. Кефир 1 ст.,
2. Сырое яйцо 1 шт.,
3. Мука 1 ст.,
4. Сода ½ ч.л.

Начинка:

• Рыбные консервы 1 б.,
• Отварные яйца 2 шт.,
• Любая зелень, сыр 50 г.

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке.

Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.