Ингредиенты:
Грудки куриные — 4 шт.
Яйцо — 2 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Сухари толченные для панировки
Арахис для панировки
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Филе поперчите и посолите по вкусу. В одной тарелке взбейте два яйца, в другой смешайте арахис и сухари.
Сначала филе обмакните в яичный «кляр», затем аккуратно и тщательно запанируйте в сухарях и орехах.
3. Форму смажьте маслом. Аккуратно подверните филе в виде рулета.
4. Духовку разогрейте до 230ᵒС и запекайте в ней курицу 20 минут.