Автор данной диеты — доктор Демоль, известный швейцарский диетолог. Диета «Демоль» рассчитана на несколько дней. Лучше всего применять эту диету летом или осенью в сезон фруктов и овощей.
Питание рассчитано на 4 дня и не должно выходить за рамки предлагаемой нормы:
200-300 г постного мяса (отварного или тушеного) или рыбы, 2 яйца, 2 стакана обезжиренного молока, 50 г сахара (7 чайных ложек), 50 г нежирного творога, 100-150 г зернового хлеба, 100 г картофеля или мучных блюд, 50 г сливочного масла, большое количество овощей и фруктов.
В связи с тем, что эта диета содержит большое количество белка: 200 г мяса, яиц, творога — она может быть рекомендована только здоровым женщинам.
